อธิบดีกรมการค้าภายในมอบตราสัญลักษณ์ “ร้านนี้มีเมนูปลากะพง 3 น้ำ @ สงขลา”

• Tweet
• 

งาน “พาณิชย์เทใจใส่กระชัง ปลากะพง 3 น้ำ@สงขลา” ซึ่งกระทรวงพาณิชย์-กรมการค้าภายใน พันธมิตรห้างค้าปลีก รวมทั้งสมาคมต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง เช่น สมาคมภัตตาคารไทย สมาคมเชฟประเทศไทย ร่วมจัดขึ้น เพื่อกระตุ้นการบริโภคปลาในประเทศและช่วยเหลือเกษตรกรผู้เลี้ยงปลากะพง งานนี้จัดงานระหว่างวันที่ 9 -12 กรกฎาคม 2563 ณ ลานหน้าเซ็นทรัลเวิลด์

ในงานดังกล่าว นายวิชัย โภชนกิจ อธิบดีกรมการค้าภายใน อธิบดีกรมการค้าภายในได้มอบตราสัญลักษณ์ “ร้านนี้มีเมนูปลากะพง 3 น้ำ @ สงขลา” ให้แก่ร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการ ได้แก่ วิเศษไก่ย่าง ,  83 คอนเนอร์ , สเต็กขั้นเทพ ,สตีฟ คาเฟ่ แอนด์ ครุยซีน , เลอ ปลาแดก , กินดะ ปะทะจุ่ม เขาเต่า , หัวปลาช่องนนทรี , เทพรส Express ,โรงแรมอมารี ดอนเมือง แอร์พอร์ต กรุงเทพ , โรงแรมคิงปาร์ค อเวนิว , จี้กิม บะหมี่ฮกเอี้ยน , กล่องแสนศุข , Heavy pizza , Too fast food , ไร่ไม่จน , ครัวมัณฑนา , ป้อนคาเฟ่ ,มะละกอ , กรูเม่ พรีโม่ ,black canyon , ครัวเจ้ง้อ ,จูพร มหาชัยซีฟู๊ดส์ , สเต็กขั้นเทพ , ครัวคุณกุ้ง , เจ๊ญา ส้มตำเมืองทอง , สามเสนวิลล่า , ฮกกี่ , กล่องทิพย์  , โรงแรมชลพฤกษ์รีสอร์ท เพื่อแสดงว่าร้านดังกล่าวมีเมนูจากปลากะพงจำหน่าย

จุดเด่นของปลากะพง 3 น้ำ ทะเลสาบสงขลานั้น เนื่องจากความได้เปรียบเชิงนิเวศธรรมชาติ ทำให้น้ำในลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา มีทั้งน้ำจืด น้ำเค็ม และน้ำกร่อยไหลมารวมกัน จึงทำให้อาหารทะเลทุกชนิดที่นี่มีรสชาติอร่อย รวมทั้งเป็นแหล่งเลี้ยงปลากะพงในกระชังได้อย่างมีคุณภาพซึ่งเป็นสัตว์น้ำเศรษฐกิจสำคัญในจังหวัดสงขลาด้วย

ที่ผ่านมาปลากะพง 3 น้ำค่อนข้างหาได้ยากและมีราคาสูงเป็นวัตถุดิบที่ไม่เคยมีส่งมาถึงร้านอาหารเลย จึงถือเป็นความโชคดีในวิกฤต ทำให้ร้านอาหารต่างๆ มีโอกาสนำปลากะพงมาเป็นวัตถุดิบในการทำเมนู โดยร้านอาหารชั้นนำต่างๆ จะช่วยกันทำเมนูจากปลากะพงในร้านต่อไปหลังจากการจัดงานนี้จบด้วย

นางฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทยกล่าวว่า ขอเชิญชวนประชาชนร่วมซื้อปลากะพงราคาถูกและมีคุณภาพภายในงาน ซึ่งจัดที่เซ็นทรัลเวิลด์ ซึ่งมีร้านอาหารและภัตตาคารชื่อดังมาร่วมออกร้านในเมนูปลากะพงหลากหลาย เพื่อร่วมสนับสนุนการบริโภคปลากะพงเพิ่มมากขึ้น และช่วยอุดหนุนเมนูจากปลากะพง ซึ่งร้านอาหารต่างๆ ที่เข้าร่วมโครงการจะจำหน่ายต่อไปด้วย

You must be logged in to post a comment Login